Om det är något jag älskar så är det plättar! Dock har jag alltid tänkt att de är väl inte så nyttiga... Men igår kväll kom jag fram till att plättar behöver inte alls vara så farligt onyttiga, det är bara hur man gör dom! Ja menar mjölk är nyttigt, och jag kom fram till att man kan sätta i ett extra ägg vilket då också gör att man inte behöver sätta i lika mycket mjöl. Lite salt i och INGET socker. Här hemma har vi aldrig satt socker i plättsmeten och jag förstår inte varför någon annan skulle göra det heller....
Sen är det bara att steka i lite matfett från växtriket. Istället för att sätta sylt på så hämtade jag några jordgubbar från landet och mosade dem. Inget onyttigt där inte!
Så sist och slutligen, det enda onyttiga här enligt mig är vetemjölet. Och det skulle man också kunna byta ut till något grövre om man vill.
Ett slutligt tips, skippa sockret PÅ plättarna ni som har det som vana....
Annars ett annat tips när ni bakar, sätt alltid bara hälften av det sockret som det står att det ska vara. Står det 3 dl socker så kan jag ibland till och med sätta bara 1 dl. Och det smakar ändå lika gott! :D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar