Här kommer receptet på kycklingpajen som jag har fått önskemål om att sätta upp :) Jag har egentligen använt mig av två olika recept plus lagt till lite eget. Så man skulle väl kunna kalla den för Sandras kycklingpaj, hehe.
Kycklingpaj
Pajskal:
2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
50 gram olivolja
1 ½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
Förgrädda 10 minuter i 200 grader.
1 lök
tomater
kyckling
paprika
riven ost
3-4 ägg
feta ost
3 dl mjölk/ lätt grädde (jag använder lite av båda)
salt, peppar, cayenne, paprikapulver, vitlökspulver enligt smak
Stek kycklingen, löken, paprikan och tomaterna. Blanda ihop de övriga ingredienserna. Bred kycklingen över pajskalet och häll sen mjölkblandningen över. Grädda pajen i 250 grader 10-15 minuter.
Ät med en färsk grönsallad :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar