Kycklingpaj- recept

Här kommer receptet på kycklingpajen som jag har fått önskemål om att sätta upp :) Jag har egentligen använt mig av två olika recept plus lagt till lite eget. Så man skulle väl kunna kalla den för Sandras kycklingpaj, hehe.

Kycklingpaj

Pajskal:

2 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

50 gram olivolja

1 ½ dl mjölk

2 tsk bakpulver

Förgrädda 10 minuter i 200 grader.

1 lök

tomater

kyckling

paprika

riven ost

3-4 ägg

feta ost

3 dl mjölk/ lätt grädde (jag använder lite av båda)

salt, peppar, cayenne, paprikapulver, vitlökspulver enligt smak

Stek kycklingen, löken, paprikan och tomaterna. Blanda ihop de övriga ingredienserna. Bred kycklingen över pajskalet och häll sen mjölkblandningen över. Grädda pajen i 250 grader 10-15 minuter.

Ät med en färsk grönsallad :)